ラーメンまぜそば ENISHI（えにし）岩屋（灘区）

縁からENISHIへ、バカ息子です。

神戸市灘区岩屋北町にある、『まぜそば ENISHI』へ

行って来ました。

阪神「岩屋駅」から徒歩約1分、JR「灘駅」から

徒歩約2分の場所にあります。

2018年3月4日にリニューアルオープンされた、

担々麺専門店。

ミシュランビブグルマンを獲得されたお店。

まぜそば縁（えにし）さんは、京都府伏見区、

淡路島の淡路市で、大人気ラーメン店だった

はなふくさんをされていた前店主さんが

2014年5月26日にオープンされたお店ですが、

島田製麺食堂、必死のパッチ製麺所、だしと麺、

Gardens Pasta Cafe ONSなどを経営されている

?お客様みなさまおかげさま（OMO）さんが

この度経営を引き継がれました。

前店主さんのお父様が経営されていた宇治の

ごんろくさんがお父様のご病気で閉店されて、

京都へ戻られることになったようです。

前店主さんは、京都府宇治市宇治池森で

晴耕雨読という屋号のラーメン屋さんの

オープンを準備されているとのことです。

注文は、店内にある券売機での食券制。

行列が出来ている時は、店頭に置かれている

ウェイティングボードに名前を書いて待ちます。

店内は、カウンター席とテーブル席があります。

担々麺のメニューは、

中辛（850円）、麻辣（900円）

濃厚（850円）、小辛（850円）

不辣（850円）、カレー（950円）などがあります。

担々麺中辛 850円

トッピング温玉 150円

辛さ★★★☆☆（3）

シビレ★★★☆☆（3）の

初心者にオススメのメニュー。

チンゲン菜、淡路島産のシャキシャキ玉ねぎ、

甘みのある神戸ポークの肉ミンチ、インドから

仕入れられているカシューナッツがたっぷり。

辛いと感じたら、温玉（150円）を投入して、

辛さをマイルドに。

しっかりまぜまぜして頂きます。

麺は、弾力があって美味しい平打ち麺。

中辛でも結構スパイシー。

舌にピリピリとした強めのシビレが来ます。

ウマウマ〜♪

【関連ブログ】
ラーメン・つけ麺はなふく（淡路島）=移転前=
ラーメンまぜそば縁（えにし）岩屋（灘区）=リニューアル前=
ラーメンだしと麺（西宮）
Gardens Pasta Cafe ONS パスタカフェ（西宮）

【ラーメンまぜそば ENISHI（えにし）】　地図
HP：http://omo-kansha.com/
食べログ：https://tabelog.com/hyogo/A2801/A280103/28040621/
住所：兵庫県神戸市灘区岩屋北町5-2-32 サニーハイツ灘1F
TEL：078-861-7776
営業時間：11:00〜15:00、18:00〜22:00
定休日：なし
駐車場：なし
（※上記は、あくまでも訪問時の営業情報です。
訪問される際は、公式HP等の情報でご確認ください。）

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