本格手打ち蕎麦蕎人庵 2020年7月6日オープン（兵庫区）

お蕎麦屋さん独立移転オープン、バカ息子です。

兵庫県神戸市兵庫区下沢通にある、

『本格手打ち蕎麦蕎人庵（そばびとあん）』さんへ

行って来ました。

2020年7月6日にオープンした、お蕎麦屋さん。

以前、そば処一等庵さんがあった場所。

山手幹線沿いにあります。

西元町のシェアキッチンヒトトバさん内で

営業されていた、蕎人庵さんが独立オープン。

店内は、テーブル席が数卓あります。

メニューは、

海老野菜天ぷら蕎麦切りセットピクルス添

八割蕎麦（1,500円）

十割蕎麦（1,600円）

蕎麦米とろろ蕎麦切りセットピクルス添

八割蕎麦（1,300円）

十割蕎麦（1,400円）

蕎麦切り八割・160g（900円）

蕎麦切り八割一半・240g（1,300円）

蕎麦切り十割・160g（1,000円）

蕎麦切り十割一半・240g（1,400円）

食べ比べ八割&十割（1,000円）などがあります。

（※あくまでも訪問時のメニューです。

訪問後に変更されている場合があります。）

店員さんに注文すると、本わさびが提供されて、

自分で鮫皮おろしでスリスリおろします。

関東風のつゆ、関西風のつゆ、岩塩、わさび、

オリーブオイル、すだちなどで頂きます。

海老野菜天ぷら蕎麦切りセットピクルス添

八割蕎麦 1,500円

二八蕎麦、天ぷら、ネギ、大根おろし、

ピクルスが付いた、お蕎麦のセット。

出されたお茶も、そば茶でした。

お蕎麦は、程よいコシがあって、やや平打ち

細めのお蕎麦。

この日の天ぷらは、海老天2尾、ナス、大葉、

かぼちゃ、ししとう、パプリカ。

食後には、蕎麦湯も提供されます。

ウマウマ〜♪

【関連ブログ】
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立ち喰いうどんのはじめ 2020年4月15日オープン（兵庫区）
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【本格手打ち蕎麦蕎人庵（そばびとあん）】　地図
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住所：兵庫県神戸市兵庫区下沢通6-1-25
電話番号：090-8313-2522
営業時間：11:00〜14:30（L.O.14:15）※但し、蕎麦売切れ次第終了
定休日：水曜
駐車場：なし
（※上記は、あくまでも訪問時の営業情報です。
訪問される際は、公式HP等の情報でご確認ください。）

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