食善 大岡 2018年12月23日オープン 六甲道(灘区)


期待の新店、バカ息子です。


兵庫県神戸市灘区友田町にある、

『食善 大岡』へ行って来ました。


阪神新在家駅」から徒歩約5分、

JR「六甲道駅」から徒歩約8分場所にあります。




2018年12月23日にオープンした、日本料理店。

国道2号線沿いにあります。

店内は、カウンター席が10席あります。




こちらのお店のご主人は、三宮にある魚山人さんの

元オーナーさんだそうです。

お店は、お若いご夫婦が切り盛りされていました。




お食事のメニューは、

4,000円(7品)のコース、6,000円(9品)のコース、

8,000円(10品)の3コースがあります。

※税別、サービス料込み。

夜21時以降は、単品の注文も可能とのことです。




今回は、4,000円のコースを注文しました。

先付、焼きごま豆腐 きざみわさび ミョウガのせ。

八寸、龍の卵のだし巻玉子、炙り締め鯖、

甘えびの麹漬け、淡路蒸し鶏 もろび味噌、

ちぢみ ほうれん草のおひたし、牡蠣の生姜煮。




造り、フグのお造り 土佐酢ジュレがけ。

椀物、エビしんじょうと冬野菜の椀物。

サラダ、やいと鰹のサラダ(サービス)


フグの薄造りにピッタリ合う土佐酢のジュレ

削りたての鰹節の風味が溢れるお椀。




焼き物、鹿児島 黒毛和牛のもも肉のグリル。

冬野菜、下仁田ネギ、インカのめざめ、千両ナス。

ごはん、白米、鯛飯。みそ汁、漬物、肉味噌。

水物、ゆずシャーベット、柿。


ご飯は、お米屋さんのいづよねさんから仕入れられた

ななつぼしを使用。土鍋でふっくら炊いてくれます。

とても素敵な雰囲気でお料理が楽しめました。

ウマウマ〜♪



【関連ブログ】
つけ麺 繁田 六甲道(灘区)
麺・ヒキュウ 六甲道(灘区)
美酒美食 平田(BISYU BISYOKU HIRATA)(三宮)


【食善 大岡】 地図
HP:未確認
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食べログhttps://tabelog.com/hyogo/A2801/A280108/28053654/
住所:兵庫県神戸市灘区友田町1-4-19-2
電話番号:078-891-4076
営業時間:18:00〜24:00
定休日:無休
駐車場:なし
(※上記は、あくまでも訪問時の営業情報です。
訪問される際は、公式HP等の情報でご確認ください。)



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