支那そばみなと神有前のみなとの味（湊川）

神有前のみなとの味、バカ息子です。

神戸市兵庫区荒田町にある、『支那そばみなと』へ

行って来ました。

地下鉄「湊川公園駅」、神戸電鉄「湊川駅」から

徒歩約8分にあります。

2018年4月13日にオープンした、ラーメン店。

神戸大学医学部付属病院、荒田公園近くにあります。

こちらのお店のご主人は、丸浅さんという

かしわ屋（鶏肉屋）さんをされていたそうです。

店内は、相席の簡易的なテーブル席が数席だけあります。

ご主人のお父さんが戦後に湊川（上沢1丁目）や

兵庫区の中之島、柳原の屋台などで、こちらと同じ

「みなと」という屋号でラーメン屋さんをされていて、

ご主人も定年を機に念願のラーメン屋さんをオープン。

昔からお店を手伝っていたそうです。

メニューは、

支那そば（580円）

ごはんセット（700円）があります。

支那そば 580円

小ぶりのラーメン鉢にたっぷりのスープ、

鶏チャーシュー、ネギ、海苔、モヤシが乗った、

シンプルな中華そば。

ご主人のお父さんのお店、神有前のみなとの

支那そばの味を再現されたそうです。

麺は、少し太めの中太ストレート麺。

鶏肉と野菜でとられた、ほんのりと生姜の

風味がする、あっさり醤油スープ。

元かしわ屋さんだけあって、とても柔らかい

鶏チャーシューが絶品です。

器は、ご実家で見つけた昔のみなとさんの

ラーメン鉢を使用されているそうです。

看板にある通り、どこか懐かしく感じる味。

屋台で食べているような感覚になりました。

ウマウマ〜♪

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【支那そばみなと】　地図
HP：未確認
食べログ：https://tabelog.com/hyogo/A2801/A280109/28051488/
住所：兵庫県神戸市兵庫区荒田町3-7-5
TEL：078-511-1505
営業時間：11:00〜14:00、17:00〜20:00
定休日：なし
駐車場：なし
（※上記は、あくまでも訪問時の営業情報です。
訪問される際は、公式HP等の情報でご確認ください。）

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