別邸三く中華㐂蕎麦萃（ずい）とりだし中華しょうゆ（大阪）

もう和食の域に、バカ息子です。

大阪市福島区福島にある、『別邸三く中華㐂蕎麦萃』へ

行って来ました。

JR東西線「新福島駅」から徒歩約3分、

JR大阪環状線「福島駅」から徒歩約5分の場所にあります。

2017年7月30日にオープンした、ラーメン店。

大阪のラーメン激戦区、福島エリアにあります。

烈志笑魚油麺香房三く、うどん讃く、

そば喜邐 山くの系列店。

三くさんより四つのお願いがあります。

飲食物の持ち込み、煙草、ヘッドフォン、

携帯電話の通話は禁止です。

この日は、土曜日。

オープン時間の11:00の少し前に到着して、

10名ほどの行列が出来ていました。

30分ぐらい待って、2巡目で入店出来ました。

店内には、カウンター席が8席のみあります。

カウンターのコップやポットは美しい銅製。

注文は、注文時に代金を支払う前金制（前受け制）。

メニューは、

とりだし中華しょうゆ（950円）

とりだし中華しお（950円）※数量限定

柚子薫る貝だし中華（900円）

肉増し（300円）、白御飯（300円）

鶏油飯・チーユ（300円）、深川浅鯏飯（400円）

豚煮飯（400円）などがあります。

とりだし中華しょうゆ 950円

肉増し 300円

チャーシュー、海苔、穂先メンマ、紅蓼（紅たで）、

タマネギの新芽と種、青芽などが乗った中華そば。

トッピングで、チャーシューの肉増し。

麺は、全粒粉の入った細い麺。

とても柔らかい食感の繊細な細麺で、

自家製手切り絹柔麺だそうです。

旨味のある鶏油と鶏ダシで、スープは、

結構しっかりとした醤油味です。

チャーシューは、バラとロースの2種類。

店内の雰囲気も提供されている中華そばも

もう中華ではなく、和食の域に感じます。

ウマウマ〜♪

【関連ブログ】
うどん讃く（さんく）（大阪）
中華そばムタヒロ大阪福島店（大阪）
ラーメン人生JET（ジェット）（大阪）

【別邸三く中華㐂蕎麦萃（べっていさんくちゅうかきそばずい）】　地図
HP：https://www.facebook.com/SankuSanku39/
食べログ：https://tabelog.com/osaka/A2701/A270108/27099830/
住所：大阪府大阪市福島区福島3-6-17
TEL：不明
営業時間：11:00〜14:00、18:30〜21:30（麺切れ次第終了）
定休日：日曜・祝日
駐車場：なし
（※上記は、あくまでも訪問時の営業情報です。
訪問される際は、公式HP等の情報でご確認ください。）

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