UDONZIN 美糸（ビイト）西大橋（大阪）

創作おうどん屋さん、バカ息子です。

大阪市西区新町にある、『UDONZIN 美糸』

（ビイト）へ行って来ました。

地下鉄長堀鶴見緑地線「西大橋駅」から

徒歩約5分の場所にあります。

2015年4月6日にオープンした、うどん屋さん。

オリックス劇場近くにあります。

店内は、とてもオシャレな雰囲気。

メニューは、

彩り十種の野菜で食べるおうどん（900円）

彩り十種の野菜で食べるぶっかけのおうどん（850円）

国産和牛しゃぶ肉のおうどん（1,200円）

京鴨のつけ汁おうどん（1.100円）

生湯葉と三ツ葉のあんかけおうどん（900円）

お出汁香る野菜たっぷりカレーのおうどん（850円）

海老天と野菜の天ぷらのおうどん（1,200円）などがあります。

彩り十種の野菜で食べるおうどん（ざる） 900円

おうどん大盛 +100円

野菜や薬味が別皿で盛られた、看板メニュー。

うどんは、釜揚げ、ざるうどんから選べます。

麺は、細めでグニュっととした麺。

国産小麦を使用した熟成麺で、かなりの伸びと

程良いコシもあります。

ごぼう、椎茸、ワカメ、とろろ、ミョウガ、

イクラの乗った大根おろしなどの野菜や薬味を

ダシの中へ徐々に加えながら味の変化を楽しみます。

おうどんは、和食だということを改めて感じる

オリジナルメニューです。

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【UDONZIN 美糸（ビイト）】　地図
住所：大阪府大阪市西区新町1-16-17
TEL：06-6616-9901
営業時間：11:30〜15:00、17:00〜22:30
定休日：火曜（5月上旬までは不定休）
駐車場：なし

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