空飛ぶうどんやまぶき家豊中市（大阪）

名店の味を受け継ぐ、バカ息子です。

大阪府豊中市岡上の町にある、『やまぶき家』へ

行って来ました。

阪急宝塚線「豊中駅」から徒歩約5分の場所に

あります。

2012年12月にオープンした、讃岐うどん店。

店内は、カウンター席のみ12席。

こちらのお店のご主人は、川西の「讃々」さん、

門真の「三ツ島真打」、八尾の「雅次郎」さんで

修行された方だとか。

メニューは、

肉かけ（680円）・えび天かけ（620円）

ちく天つけ（560円）・ゲソ天つけ（620円）

ぶっかけ（450円）・ちく天ぶっかけ（560円）

とり天ぶっかけ（620円）などがあります。

肉玉ぶっかけ（冷） 680円

甘辛く煮込まれた牛肉、半熟卵などが乗った

ぶっかけうどん。

麺は、細めですが、コシの強い剛麺。

細くても弾力があって、どこか川西の讃々さんの

麺に似ている感じがします。

うどんの麺の大盛りは、+100円。

数々の名店で修業されているだけあって、

新店とは思えない完成度の高い麺とダシ。

すぐに人気店になりそうな予感です。

【関連ブログ】
手しごと讃岐うどん讃々（川西市）
讃岐屋雅次郎八尾市（大阪）
三ツ島真打讃岐うどん門真市（大阪）

【空飛ぶうどんやまぶき家】　地図
住所：大阪府豊中市岡上の町2-2-5
TEL：06-7164-2974
営業時間：11:00〜14:30、17:30〜24:30
定休日：不定休
駐車場：なし

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